El San Marzano es el tomate más famoso del mundo. Crece en los suelos volcánicos del Valle del Sarno, entre Nápoles y Salerno, y tiene denominación de origen protegida - solo los que crecen en esa zona específica pueden llamarse San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino.
Pulpa carnosa, pocas semillas, acidez equilibrada y una dulzura natural que ningún otro tomate pelado tiene.
Strianese es uno de los productores de referencia de San Marzano DOP en Italia, envasa directamente en la zona de origen, sin intermediarios, respetando el proceso artesanal de pelar y envasar a mano.
Ideal para: salsa de pizza napolitana, ragú, salsas de pasta largas, putanesca y cualquier receta donde el tomate sea el protagonista.
